Journal: | Boletim do Instituto Oceanografico |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000038529 |
ISSN: | 0373-5524 |
Authors: | Tenuta-Filho, A1 Zucas, S.M |
Institutions: | 1Universidade de Sao Paulo, Instituto Oceanográfico, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1981 |
Volumen: | 30 |
Number: | 1 |
Pages: | 49-52 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Artículo |
Approach: | Aplicado, experimental |
Disciplines: | Biología, Química |
Keyword: | Artrópodos, Biología acuática, Bioquímica, Química de alimentos, Camarón rosado, Cefalotórax, Valor nutritivo, Penaeus brasiliensis, Proteínas, Características químicas |
Keyword: | Biology, Chemistry, Aquatic biology, Arthropods, Biochemistry, Food chemistry, Cephalothorax, Chemical characteristics, Nutritional value, Penaeus brasiliensis, Proteins, Pink shrimp |
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