| Revista: | Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000121436 |
| ISSN: | 0366-0281 |
| Autores: | Yokomizo, Y Mantovani, D.M.B Angelucci, E Pasquinelli, S.R Oliver, G.M.C |
| Año: | 1984 |
| Periodo: | Oct-Dic |
| Volumen: | 21 |
| Número: | 4 |
| Paginación: | 469-488 |
| País: | Brasil |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química analítica, Química de alimentos, Química organometálica, Brasil, Lácteos, Plaguicidas, Contaminación, Metales |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Organometallic chemistry, Brazil, Products, Pesticides, Contamination, Metals |
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