Revista: | Boletim do Instituto de Tecnologia de Alimentos |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000121436 |
ISSN: | 0366-0281 |
Autors: | Yokomizo, Y Mantovani, D.M.B Angelucci, E Pasquinelli, S.R Oliver, G.M.C |
Any: | 1984 |
Període: | Oct-Dic |
Volum: | 21 |
Número: | 4 |
Paginació: | 469-488 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química analítica, Química de alimentos, Química organometálica, Brasil, Lácteos, Plaguicidas, Contaminación, Metales |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Organometallic chemistry, Brazil, Products, Pesticides, Contamination, Metals |
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