Características de carcaça e parâmetros de desempenho do tambaqui (Colossoma macropomum, CUVIER, 1818) em diferentes tempos de cultivo e alimentado com rações comerciais



Título del documento: Características de carcaça e parâmetros de desempenho do tambaqui (Colossoma macropomum, CUVIER, 1818) em diferentes tempos de cultivo e alimentado com rações comerciais
Revista: Boletim do Instituto de Pesca
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000390882
ISSN: 0046-9939
Autores: 1
2
3
Instituciones: 1Universidade Federal de Rondonia, Ciencias Biologicas, Porto Velho, Rondonia. Brasil
2Universidade Federal de Rondonia, Porto Velho, Rondonia. Brasil
3Centro Politico e Administrativo de Rondonia, Central Produtora de Alevinos, Porto Velho, Rondonia. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Mar
Volumen: 36
Número: 1
Paginación: 45-52
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Experimental
Resumen en inglés The study evaluated the carcass yield and degree of visceral fat deposition of the tambaqui (Colossoma macropomum) at different times of culture and feeding with different commercial diets, and performance parameters of the fish. There was a significant effect (p <0.05) of the time of cultivation on the yield of fish without head, skin and fins (RPISC), fillet (RFILE) and index of visceral fat (IGV). The type of feed offered influenced significantly (p <0.05) the IGV. To RPISC and RFILE, the highest rates were observed in longer time of cultivation (167 days), while the lowest value of IGV was observed in the shortest time of cultivation (107 days). The efficiency of the abdominal muscle (MA) and gutted whole fish (RPIE) showed no influence on the time of culture and type of diet
Resumen en portugués O trabalho avaliou o rendimento de carcaça e o grau de deposição de gordura visceral do tambaqui (Colossoma macropomum) em diferentes tempos de cultivo e alimentado com diferentes rações comerciais, além dos parâmetros de desempenho do peixe. Observou-se influência significativa (p <0,05) do tempo de cultivo no rendimento do peixe sem cabeça, pele e nadadeiras (RPISC), filé (RFILE) e índice de gordura visceral (IGV). O tipo de ração ofertada influenciou significativamente (p <0,05) o IGV. Para RPISC e RFILE, os maiores índices foram observados no tempo de cultivo mais prolongado (167 dias), enquanto o menor valor de IGV foi observado no menor tempo de cultivo (107 dias). Não houve efeito significativo para rendimento do músculo abdominal (MA) e do peixe inteiro eviscerado (RPIE) conforme o tempo de cultivo e o tipo de ração
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia,
Economía
Palabras clave: Nutrición animal,
Pesca,
Zootecnia,
Economía pesquera,
Rendimiento,
Composición corporal,
Colossoma macropomum
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Economics,
Animal husbandry,
Animal nutrition,
Fisheries,
Fishery economics,
Yield,
Body composition,
Colossoma macropomum
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