Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial

61.-	Estudio cinético de la degradación térmica de trans-β-caroteno en uchuva Gutiérrez Valencia, Tania Milena¹; Hoyos Saavedra, Olga Lucía¹; Cuervo Ochoa, Germán¹ ¹Universidad del Cauca, Departamento de Química, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 126-134]
62.-	Evaluación de métodos de propagación de Alocasia macrorrhiza en el Municipio de San Pablo, Nariño Bolaños Portilla, Diego¹; Montes Rojas, Consuelo² ¹Servicio Nacional de Aprendizaje, Tecno parque Agroecológico Yamboró, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 53-60]
63.-	Ganadería eco-eficiente y la adaptación al cambio climático Morales Velasco, Sandra¹; Vivas Quila, Nelson José¹; Teran Gomez, Victor Felipe¹ ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 135-144]
64.-	Identificación de flora y análisis nutricional de miel de abeja para la producción apícola Insuasty Santacruz, Efrén¹; Martínez Benavides, Javier¹; Jurado Gámez, Henry¹ ¹Universidad de Nariño, Facultad de Ciencias Pecuarias, Pasto, Nariño. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 37-44]
65.-	Impregnación de uchuva (Physalis peruviana L.) de forma semiesférica con una emulsión fortificante Cortés Rodríguez, Misael¹; Herrera Herrera, Edgar Antonio¹; Gil González, Jesús Humberto¹ ¹Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias Agrarias, Medellín, Antioquia. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 27-36]
66.-	La tecnoeconomía aurífera y los estertores de la contaminación: análisis para dos distritos del Cauca Cortes Landazury, Raúl Hernando¹; Gómez Sánchez, Andrés Mauricio¹ ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 61-68]
67.-	Monitoreo preliminar de incidencia de fisiopatías en cultivos de fresa usando procesamiento digital de imágenes Sandino Mora, Juan David¹; Amaya Hurtado, Darío¹; Ramos Sandoval, Olga Lucía¹ ¹Universidad Militar Nueva Granada, Facultad de Ingeniería, Bogotá. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 45-52]
68.-	Producción de polihidroxialcanoatos (PHAs) a partir de Ralstonia eutropha en un medio con harina de yuca como fuente de carbono Rojas Fernández, Elizabeth¹; Hoyos Concha, José Luis¹; Mosquera Sánchez, Silvio Andrés¹ ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2016 Vol. 14 Núm. 1 Ene-Jun, Pág. 19-26]
69.-	Agrobiodiversidad útil en alimentación y en medicina tradicional en dos municipios del Cauca Montes Rojas, Consuelo¹; Paz Concha, Juan Pablo¹ ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 94-103]
70.-	Alimentos funcionales: impacto y retos para el desarrollo y bienestar de la sociedad colombiana Fuentes Berrio, Lorenzo¹; Acevedo Correa, Diofanor¹; Gélvez Ordóñez, Víctor Manuel² ¹Universidad de Cartagena, Cartagena de Indias. Colombia; ²Universidad de Pamplona, Pamplona, Norte de Santander. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 140-149]
71.-	Aprovechamiento de pulpa y cáscara de plátano (Musa paradisiaca spp) para la obtención de maltodextrina Torres Valenzuela, Laura Sofía¹; Melo Sabogal, Diana Victoria¹; Torres Grisales, Yennifer¹; Serna Jiménez, Johanna Andrea¹ ¹Universidad La Gran Colombia, Facultad de Ingeniería, Armenia, Quindío. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 76-85]
72.-	Cambios fisiológicos, texturales y fisicoquímicos de dos variedades de chontaduro (Bactris gasipaes) en poscosecha Mosquera, Silvio Andrés¹; Daza, Jhon Alexander¹; Rodríguez, José Luís¹ ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 67-75]
73.-	Caracterización en la cadena informal de la leche cruda en el municipio de Popayán López, Fredy Javier¹; Meneses, Ruth Mercedes¹; Estrada, Diana Marcela¹; Chantré, Carlos Andrés¹ ¹Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agrarias, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 130-139]
74.-	Crecimiento de L. plantarum y efecto sobre E. coli, S. typhimurium, C. perfringens, y S. aureus Jurado Gámez, Henry¹; Jarrín Jarrín, Verónica²; Parreño Salas, John³ ¹Universidad de Nariño, Facultad de Ciencias Pecuarias, Pasto, Nariño. Colombia; ²Universidad de Nariño, Facultad de Agroindustrias, Pasto, Nariño. Colombia; ³Universidad de Nariño, Pasto, Nariño. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 57-66]
75.-	Efecto de la adición de cepas probióticas sobre metabolitos sanguíneos en cerdos en crecimiento Parra Suescún, Jaime¹; Londoño Pérez, Santiago¹ ¹Universidad Nacional de Colombia, Medellín, Antioquia. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 49-56]
76.-	Efecto del procesamiento térmico sobre el color superficial del pimentón rojo (Capsicum annuum) variedad “Nataly” Martínez Girón, Jader¹; Ordóñez Santos, Luis Eduardo² ¹Universidad del Valle, Facultad de Ingeniería, Palmira, Valle del Cauca. Colombia; ²Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería, Palmira, Valle del Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 104-113]
77.-	Evaluación de diferentes drenajes en tanques circulares para cultivo de trucha en sistemas de recirculación García Criollo, Roberto¹; Sánchez Ortiz, Iván Andrés¹ ¹Universidad de Nariño, Facultad de Ciencias Pecuarias, Pasto, Nariño. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 30-39]
78.-	Evaluación de la producción de etanol a partir de melaza con cepas nativas Saccharomyces cerevisiae Argote, Francisco Emilio¹; Cuervo, Raúl Alberto¹; Osorio, Esteban²; Delgado Ospina, Johannes¹; Villada, Héctor Samuel³ ¹Universidad de San Buenaventura, Cali, Valle del Cauca. Colombia; ²Universidad del Valle, Cali, Valle del Cauca. Colombia; ³Universidad del Cauca, Popayán, Cauca. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 40-48]
79.-	Hidrólisis endo-enzimatica y produccion de etanol a partir del banano de rechazo Guevara Bravo, Carlos A¹; Arenas, Héctor A²; Peláez Jaramillo, Carlos A¹ ¹Universidad del Quindío, Armenia, Quindío. Colombia; ²Universidad de Antioquia, Medellín, Antioquia. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 86-93]
80.-	Modelado de la cinética de secado de mango pre-tratadas con deshidratación osmótica y microondas García Paternina, Maribel¹; Alvis Bermudez, Armando²; García Mogollón, Carlos² ¹Universidad de Córdoba, Montería, Córdoba. Colombia; ²Universidad de Córdoba, Facultad de Ingenierías, Montería, Córdoba. Colombia [Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial, Colombia, 2015 Vol. 13 Núm. 2 Jul-Dic, Pág. 22-29]

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