| Journal: | Biotecnología aplicada |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000248477 |
| ISSN: | 0864-4551 |
| Authors: | Menéndez, Carmen1 Hernández, Lázaro País, José M Banguela, Alexander Ramírez, Ricardo Trujillo, Luis E Dubiel, Alfonso Arrieta, Juan G |
| Institutions: | 1Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología, División Vegetal, La Habana. Cuba |
| Year: | 2005 |
| Volumen: | 22 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 68-72 |
| Country: | Cuba |
| Language: | Inglés |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, aplicado |
| Disciplines: | Química, Biología |
| Keyword: | Química de alimentos, Bacterias, Biotecnología, Proteínas recombinantes, Levanasa, Jarabes fructosados, Pichia pastoris |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Food chemistry, Bacteria, Recombinant proteins, Levanase, Fructose syrup, Pichia pastoris |
| Full text: | Texto completo (Ver PDF) |
