| Revista: | Biotecnología aplicada |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000248477 |
| ISSN: | 0864-4551 |
| Autores: | Menéndez, Carmen1 Hernández, Lázaro País, José M Banguela, Alexander Ramírez, Ricardo Trujillo, Luis E Dubiel, Alfonso Arrieta, Juan G |
| Instituciones: | 1Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología, División Vegetal, La Habana. Cuba |
| Año: | 2005 |
| Volumen: | 22 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 68-72 |
| País: | Cuba |
| Idioma: | Inglés |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Disciplinas: | Química, Biología |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Bacterias, Biotecnología, Proteínas recombinantes, Levanasa, Jarabes fructosados, Pichia pastoris |
| Keyword: | Chemistry, Biology, Food chemistry, Bacteria, Recombinant proteins, Levanase, Fructose syrup, Pichia pastoris |
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