Una sinfonía de aromas
Document title: Una sinfonía de aromas
Journal: Avance y perspectiva
Database: PERIÓDICA
System number: 000184146
ISSN: 0185-1411
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Politécnico Nacional, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, Irapuato, Guanajuato. México
Year:
Season: Nov-Dic
Volumen: 20
Pages: 421-424
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Divulgación
Disciplines: Medicina
Keyword: Fisiología humana,
Sabor,
Olor,
Organolepsis
Keyword: Medicine,
Human physiology,
Flavor,
Odor,
Organolepsis
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).