Enzimas con aplicación industrial
Document title: Enzimas con aplicación industrial
Journal: Avance y perspectiva
Database: PERIÓDICA
System number: 000195857
ISSN: 0185-1411
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Politécnico Nacional, Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, México, Distrito Federal. México
Year:
Season: Sep-Oct
Volumen: 21
Pages: 279-282
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Teórico, divulgación
Disciplines: Química,
Ciencia y tecnología
Keyword: Bioquímica,
Tecnología,
Proteínas,
Biotecnología,
México,
Enzimas,
Azúcar,
Industria
Keyword: Chemistry,
Science and technology,
Biochemistry,
Technology,
Proteins,
Biotechnology,
Mexico,
Industry,
Enzymes,
Sugar
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