Piedras, mitos y comidas, antiguos sonidos de la cocina chilena. La calapurca y el curanto
Document title: Piedras, mitos y comidas, antiguos sonidos de la cocina chilena. La calapurca y el curanto
Journal: Atenea (Concepción)
Database: CLASE
System number: 000206901
ISSN: 0716-1840
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Sociales, Santiago de Chile. Chile
Year:
Season: Ene-Jun
Number: 487
Pages: 33-49
Country: Chile
Language: Español
Document type: Ensayo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Antropología
Keyword: Antropología de la cultura,
Cultura,
Chile,
Cocina,
Mitos,
Piedras
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