Piedras, mitos y comidas, antiguos sonidos de la cocina chilena. La calapurca y el curanto



Título del documento: Piedras, mitos y comidas, antiguos sonidos de la cocina chilena. La calapurca y el curanto
Revista: Atenea (Concepción)
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000206901
ISSN: 0716-1840
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Sociales, Santiago de Chile. Chile
Año:
Periodo: Ene-Jun
Número: 487
Paginación: 33-49
País: Chile
Idioma: Español
Tipo de documento: Ensayo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Antropología
Palabras clave: Antropología de la cultura,
Cultura,
Chile,
Cocina,
Mitos,
Piedras
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