L-lisina a partir de las mieles de la caña de azúcar
Document title: L-lisina a partir de las mieles de la caña de azúcar
Journal: ATAC (La Habana)
Database: PERIÓDICA
System number: 000075989
ISSN: 1010-3732
Authors: 1
Institutions: 1Ministerio Industria Azucarera, La Habana. Cuba
Year:
Season: Ene-Feb
Volumen: 38
Number: 1
Pages: 56-64
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Divulgación, aplicado
Disciplines: Ingeniería,
Química
Keyword: Ingeniería industrial,
Química de alimentos,
Caña de azúcar,
Fermentación,
Lisina,
Mieles finales
Keyword: Engineering,
Chemistry,
Industrial engineering,
Fermentation,
Food chemistry,
Molasses,
Lysine-l,
Sugar cane
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