Revista: | ATAC (La Habana) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000075989 |
ISSN: | 1010-3732 |
Autors: | Bernal, G1 |
Institucions: | 1Ministerio Industria Azucarera, La Habana. Cuba |
Any: | 1979 |
Període: | Ene-Feb |
Volum: | 38 |
Número: | 1 |
Paginació: | 56-64 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación, aplicado |
Disciplines | Ingeniería, Química |
Paraules clau: | Ingeniería industrial, Química de alimentos, Caña de azúcar, Fermentación, Lisina, Mieles finales |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Industrial engineering, Fermentation, Food chemistry, Molasses, Lysine-l, Sugar cane |
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