Algunas realidades sobre el agotamiento de las mieles finales y su valoracion economica
Document title: Algunas realidades sobre el agotamiento de las mieles finales y su valoracion economica
Journal: ATAC (La Habana)
Database: PERIÓDICA
System number: 000075990
ISSN: 1010-3732
Authors:
Year:
Season: Mar-Abr
Volumen: 38
Number: 2
Pages: 11-13
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Divulgación, aplicado
Disciplines: Economía,
Ingeniería,
Química
Keyword: Ingeniería industrial,
Química de alimentos,
Agotamiento,
Mieles finales,
Pureza,
Valor economico
Keyword: Economics,
Engineering,
Chemistry,
Industrial engineering,
Food chemistry,
Economic value,
Exhaustion,
Honeys-final,
Purity
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).