Estudos bacteriologicos da lagosta nas diversas fases de processamento
Título del documento: Estudos bacteriologicos da lagosta nas diversas fases de processamento
Revista: Arquivos de ciencias do mar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000030748
ISSN: 0374-5686
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade Federal do Ceara, Lab Ciencias Mar, Fortaleza, Ceara. Brasil
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 19
Número: 1-2
Paginación: 81-85
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, experimental
Disciplinas: Biología,
Medicina veterinaria y zootecnia
Palabras clave: Bacterias,
Biología acuática,
Crustáceos,
Pesca,
Brasil,
Ceará,
Langosta espinosa,
Panulirus,
Procesamiento industrial
Keyword: Biology,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Aquatic biology,
Bacteria,
Crustaceans,
Fisheries,
Brazil,
Ceara,
Lobster-spiny,
Panulirus,
Processing-industrial
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