Otimizacao das condicoes de temperatura e ph na acao da celulase sobre o substrato mandioca : uma analise pela metodologia da superficie de resposta
Document title: Otimizacao das condicoes de temperatura e ph na acao da celulase sobre o substrato mandioca : uma analise pela metodologia da superficie de resposta
Journal: Arquivos de biologia e tecnologia
Database: PERIÓDICA
System number: 000042812
ISSN: 0365-0979
Authors: 1
Institutions: 1Universidade Estadual de Londrina, Dep Quimica, Londrina, Parana. Brasil
Year:
Volumen: 26
Number: 4
Pages: 557-566
Country: Brasil
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química
Keyword: Bioquímica,
Fitoquímica,
Química industrial,
Celulasas,
pH,
Temperatura,
Yuca
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Industrial chemistry,
Phytochemistry,
Cassava,
Cellulases,
pH,
Temperature
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).