Valor nutritivo de dietas elaboradas a base de tuberculos y leguminosas consumidas en tres proporciones diferentes
Document title: Valor nutritivo de dietas elaboradas a base de tuberculos y leguminosas consumidas en tres proporciones diferentes
Journal: Archivos latinoamericanos de nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000059864
ISSN: 0004-0622
Authors: 1
Institutions: 1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Ciudad de Guatemala. Guatemala
Year:
Season: Jun
Volumen: 34
Number: 2
Pages: 315-320
Country: Venezuela
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, aplicado
Disciplines: Medicina,
Agrociencias,
Química
Keyword: Metabolismo y nutrición,
Leguminosas,
Química de alimentos,
Yuca,
Garbanzo,
Nutrición,
Dietas,
Proteínas,
Metionina
Keyword: Medicine,
Agricultural sciences,
Chemistry,
Metabolism and nutrition,
Legumes,
Food chemistry,
Cassava,
Cowpea,
Nutrition,
Diets,
Proteins,
Methionine
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