Valor biologico y complementario a la harina de trigo, del concentrado proteinico de atriplex lampa
Document title: Valor biologico y complementario a la harina de trigo, del concentrado proteinico de atriplex lampa
Journal: Archivos latinoamericanos de nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000095951
ISSN: 0004-0622
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional de San Luis, Fac Quimica Farmacia, San Luis, San Luis. Argentina
Year:
Season: Dic
Volumen: 38
Number: 4
Pages: 844-851
Country: Venezuela
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Medicina,
Química
Keyword: Gastroenterología,
Metabolismo y nutrición,
Química analítica,
Química de alimentos,
Atriplex lampa,
Proteínas,
Nutrición,
Aminoácidos,
Chenopodiaceae
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Gastroenterology,
Metabolism and nutrition,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Atriplex lampa,
Proteins,
Nutrition,
Amino acids,
Chenopodiaceae
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