Digestibilidad, valor proteinico y necesidades de proteina de dietas a base de platano frijol y de yuca frijol en jovenes adultos
Document title: Digestibilidad, valor proteinico y necesidades de proteina de dietas a base de platano frijol y de yuca frijol en jovenes adultos
Journal: Archivos latinoamericanos de nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000079148
ISSN: 0004-0622
Authors: 1
Institutions: 1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Ciudad de Guatemala. Guatemala
Year:
Season: Dic
Volumen: 34
Number: 4
Pages: 654-665
Country: Venezuela
Document type: Artículo
Approach: Teórico, experimental
Disciplines: Química,
Medicina
Keyword: Química de alimentos,
Metabolismo y nutrición,
Digestibilidad,
Proteínas,
Dietas,
Plátano,
Frijol,
Yuca,
Nitrógeno
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Metabolism and nutrition,
Digestibility,
Proteins,
Diets,
Banana,
Bean,
Cassava,
Nitrogen
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