Contenido de sodio y potasio en algunos alimentos chilenos
Document title: Contenido de sodio y potasio en algunos alimentos chilenos
Journal: Archivos latinoamericanos de nutrición
Database: PERIÓDICA
System number: 000038577
ISSN: 0004-0622
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacología, Santiago de Chile. Chile
Year:
Season: Mar
Volumen: 31
Number: 1
Pages: 146-154
Country: Venezuela
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Alimentos,
Carne,
Chile,
Lácteos,
Potasio,
Sodio
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Chile,
Dairy products,
Foods,
Meat,
Potassium,
Sodium
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