Journal: | Archipiélago. Revista cultural de nuestra América |
Database: | CLASE |
System number: | 000430894 |
ISSN: | 1402-3357 |
Authors: | Bueno Jiménez, Alfredo |
Year: | 2015 |
Season: | Oct-Dic |
Volumen: | 23 |
Number: | 90 |
Pages: | 48-51 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Historia |
Keyword: | Historia de la cultura, Alimentos tradicionales, Tradición culinaria, Casabe, América Latina |
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