| Revista: | Apuntes (Lima) |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000499513 |
| ISSN: | 2223-1757 |
| Autores: | Ferrant, Coline1 |
| Instituciones: | 1Northwestern University, Department of Sociology, Evanston, Illinois. Estados Unidos de América |
| Año: | 2020 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 47 |
| Número: | 86 |
| País: | Perú |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Reseña de libro |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Antropología |
| Palabras clave: | Antropología de la cultura, Comida, Comidistas, Cultura popular, Estudios sobre alimentación |
| Texto completo: | http://revistas.up.edu.pe/index.php/apuntes/article/view/1233/1439 |
