Determinación del ácido glucónico por fermentación de la glucosa con Aspergillus Níger
Document title: Determinación del ácido glucónico por fermentación de la glucosa con Aspergillus Níger
Journal: Anales de la Universidad Metropolitana
Database: CLASE
System number: 000228152
ISSN: 1315-4109
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Carabobo, Facultad de Ingeniería, Valencia, Carabobo. Venezuela
Year:
Volumen: 3
Number: 1
Pages: 35-41
Country: Venezuela
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Fermentaciones,
Acido glucónico,
Glucosa,
Fermentación,
Producción industrial
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).