| Journal: | Anais da Academia Brasileira de Ciencias |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000395710 |
| ISSN: | 0001-3765 |
| Authors: | Ma, Yuqing1 Sun, Siwen2 Hao, Hui1 Xu, Chunping2 |
| Institutions: | 1China Tobacco Henan Industrial Co. Ltd, Technical Center, Zhengzhou, Henan. China 2Zhengzhou University of Light Industry, College of Food and Biological Engineering, Zhengzhou, Henan. China |
| Year: | 2016 |
| Volumen: | 88 |
| Pages: | 479-487 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Inglés |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| English abstract | A soil isolate, Penicillium janthinellum sw09 has been found to produce significant amounts of an extracellular pectinase subsequently characterized as exo-polygalacturonase (exo-PG). By optimizing growth conditions, P. janthinellum sw09 produced high amount of exo-PG (16.54 units/mL). The crude enzyme was purified by gel filtration chromatography and two exo-PG activity peaks (designated as PGI and PGII) were revealed. On SDS–PAGE analysis, purified PGII using DEAE-Sepharose FF column, was found to be a single band with a molecular mass of 66.2 kDa. The purified PGII exhibited maximal activity at the temperature of 45 o C and pH 5.0. The stability profiles show that PGII is more stable in the pH range of 4.0-8.0 and below 60 o C. The K m and V max for the enzyme was 1.74 mg/mL and 18.08 μmol/ (mL•min), respectively. Due to this enzymatic characterization, this pectinase is an attractive candidate for applications in degradation of pectin |
| Portuguese abstract | Penicillium janthinellum sw09, isolado do solo, produz quantidades significativas de uma pectinase extracelular que foi posteriormente caracterizada como exo-poliga- lacturonase (exo-PG). Ao otimizar as condições de crescimento, P. janthinellum sw09 produz quantidades elevadas de exo-PG (16,54 unidades/ml). A enzima im- pura foi purificada por cromatografia de filtração em gel e dois picos com atividade elevada de exo-PG (designa- dos como PGI e PGII) foram revelados. Por análise em SDS-PAGE, PGII foi purificada utilizando uma coluna de DEAE-Sepharose FF, observou ser formada por uma única banda com uma massa molecular de 66,2 kDa. PGII purificada exibiu uma actividade máxima a uma temperatura de 45 °C e pH 5,0. Os perfis de estabilidade mostram que PGII é mais estável numa faixa de pH de 4,0-8,0 e abaixo de 60 ° C. O Km e Vmax para a enzima foi de 1,74 mg / ml e 18,08 μmol / (mL • min), respecti- vamente. Devido a esta caracterização enzimática, pecti- nase é um candidato atrativo para ser aplicado na degra- dação da pectina |
| Disciplines: | Biología, Química, Agrociencias |
| Keyword: | Hongos, Bioquímica, Fermentaciones, Suelos, Penicillium janthinellum, Poligalacturonasa, Purificación, Caracterización |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Agricultural sciences, Fungi, Biochemistry, Fermentation, Soils, Penicillium janthinellum, Polygalacturonase, Purification, Characterization |
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