Orientaciones teóricas y formulación de problemas en el estudio socioantropológico de la alimentación
Document title: Orientaciones teóricas y formulación de problemas en el estudio socioantropológico de la alimentación
Journal: Alteridades
Database: CLASE
System number: 000213432
ISSN: 0188-7017
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Autónoma de Barcelona, Departamento de Historia de las Sociedades Precapitalistas y de Antropología Social, Bellaterra, Barcelona. España
Year:
Season: Jul-Dic
Volumen: 13
Number: 26
Pages: 105-113
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Antropología
Keyword: Etnología y antropología social,
Alimentación,
Cultura alimentaria,
Antropología social,
Comida,
Hábitos
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).