Revista: | Alteridades |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000213432 |
ISSN: | 0188-7017 |
Autores: | Carrasco i Pons, Silvia1 |
Instituciones: | 1Universidad Autónoma de Barcelona, Departamento de Historia de las Sociedades Precapitalistas y de Antropología Social, Bellaterra, Barcelona. España |
Año: | 2003 |
Periodo: | Jul-Dic |
Volumen: | 13 |
Número: | 26 |
Paginación: | 105-113 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplinas: | Antropología |
Palabras clave: | Etnología y antropología social, Alimentación, Cultura alimentaria, Antropología social, Comida, Hábitos |
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