Journal: | Alimentos e nutricao |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000009677 |
ISSN: | 0103-4235 |
Authors: | Oetterer, M1 |
Institutions: | 1Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1994 |
Number: | 5 |
Pages: | 119-134 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Revisión bibliográfica |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química de alimentos, Biomasa, Pescado, Ensilado |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Fish, Silage, Biomass |
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