Journal: | Alimentos e nutricao |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000104184 |
ISSN: | 0103-4235 |
Authors: | Demonte, A1 Oliveira, J.E.D2 |
Institutions: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Fac Ciencias Farmaceuticas, Dep Alimentos Nutricion, Araraquara, Sao Paulo. Brasil 2Universidade de Sao Paulo, Fac Medicina, Dep Clinica Medica, Ribeirao Preto, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 1989 |
Number: | 1 |
Pages: | 109-115 |
Country: | Brasil |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Química, Medicina |
Keyword: | Química de alimentos, Toxicología, Inmunoglobulinas, Alimentos, Alergia, Toxinas |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Toxicology, Immunoglobulins, Foods, Allergy, Toxins |
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