Journal: | Agronomía mesoamericana |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000166102 |
ISSN: | 1021-7444 |
Authors: | Jacinto Hernández, Carmen1 Carrillo Castañeda, Guillermo Campos Escudero, Albino |
Institutions: | 1Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias, Laboratorio de Calidad de Proteínas, Chapingo, Estado de México. México 2Colegio de Postgraduados, Centro de Genética, Montecillo, Estado de México. México |
Year: | 1996 |
Volumen: | 7 |
Number: | 2 |
Pages: | 37-41 |
Country: | Costa Rica |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, analítico |
Disciplines: | Agrociencias, Química |
Keyword: | Leguminosas, Química de alimentos, Variedades, Metodología, Frijol, Proteínas, Phaseolus vulgaris |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Legumes, Food chemistry, Methodology, Proteins, Bean, Varieties, Phaseolus vulgaris |
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