Metodo gravimetrico para estimar la cantidad de capas externas removidas al arroz integral durante su blanqueo y pulido
Document title: Metodo gravimetrico para estimar la cantidad de capas externas removidas al arroz integral durante su blanqueo y pulido
Journal: Agronomía costarricense
Database: PERIÓDICA
System number: 000022881
ISSN: 0377-9424
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Costa Rica, Facultad de Agronomía, San José. Costa Rica
2Universidad de Costa Rica, Centro de Investigación en Granos y Semillas, San José. Costa Rica
Year:
Season: Jul-Ago
Volumen: 18
Number: 2
Pages: 175-182
Country: Costa Rica
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, experimental
Disciplines: Agrociencias
Keyword: Fitotecnia,
Gramíneas,
Infraestructura agrícola,
Pulido,
Blanqueo,
Arroz integral
Keyword: Agricultural sciences,
Agricultural infrastructure,
Crop husbandry,
Gramineae,
Peeling,
Polishing,
Rice kernel
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