Journal: | Agroecosistemas |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000418530 |
ISSN: | 2415-2862 |
Authors: | Capa Benítez, Lenny Beatriz1 Benítez Narváez, Robinson Miguel2 Rojas Preciado, Wilson Javier2 |
Institutions: | 1Universidad Metropolitana del Ecuador, Guayaquil, Guayas. Ecuador 2Universidad Técnica de Machala, Machala, El Oro. Ecuador |
Year: | 2017 |
Season: | Dic |
Volumen: | 5 |
Number: | 1 |
Pages: | 78-85 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico, descriptivo |
Spanish abstract | La agricultura en el Ecuador representa uno de los rubros que más divisas aporta al desarrollo socioe-conómico, de ahí que incentivar el incremento de los niveles de producción y exportación, así como lograr posicionamiento en el mercado, son objetivos fundamentales de este sector. La provincia El Oro es una de las cinco con economías más importan-tes de Ecuador y entre sus principales actividades económicas se destaca la producción de banano orgánico, con grandes potencialidades de creci-miento; sin embargo, es necesario contar con una garantía que avale la calidad de sus producciones y la reducción al mínimo del impacto negativo sobre el medio ambiente. El objetivo del presente estudio es analizar el estado actual de las fincas de produc-ción de banano orgánico respecto a la certificación requerida para acceder al mercado y exportar sus producciones. Se utilizaron diversos métodos teó-ricos y empíricos. Como principal resultado, fueron identificadas las certificaciones que son requeridas para acceder al mercado de banano orgánico, con-dición clave para la exportación, lo que favorece el desarrollo sostenible del productor bananero, así como conocer el nivel de certificación y tipos de certificación que utilizan los productores de banano orgánico asociados a los diferentes gremios existen-tes en la provincia El Oro |
English abstract | Agriculture in Ecuador represents one of the items that contribute the most foreign currency to its so-cioeconomic development, which is why encoura-ging the increase in production and export levels and achieving market positioning is one of the fun-damental objectives of this sector. The Province of El Oro is positioned as one of the five most important economies of Ecuador and, among its main econo-mic activities, the production of organic bananas with great potential for growth stands out, however, it is necessary to have a guarantee that guarantees the quality of its productions and the minimization of the negative impact on the environment. The objec-tive of this study is to analyze the current status of organic banana production farms with respect to the certification they need to have to access the mar-ket and export their products. For its development various theoretical and empirical methods are used. As a main result, it is possible to identify the certifi-cations that are required to access the organic ba-nana market, a key condition when exporting, which favors the sustainable development of the banana producer, as well as knowing the level of certifica-tion and types of certification that They use the orga-nic banana producers associated with the different guilds existing in the Province of El Oro |
Disciplines: | Agrociencias, Administración y contaduría |
Keyword: | Frutales, Administración de la producción, Fincas, Certificación, Plátano, Agricultura orgánica, Ecuador, Costos |
Keyword: | Fruit trees, Production management, Farmers, Certification, Banana, Organic agriculture, Costs, Ecuador |
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