Efecto de la temperatura de lavado del equipo de ordena sobre el contenido microbiano de la leche refrigerada
Document title: Efecto de la temperatura de lavado del equipo de ordena sobre el contenido microbiano de la leche refrigerada
Journal: Agricultura técnica (Santiago)
Database: PERIÓDICA
System number: 000101247
ISSN: 0365-2807
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias, Estación Experimental, La Platina, Santiago. Chile
2Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias, Veterinarias y Forestales, Santiago de Chile. Chile
Year:
Season: Oct-Dic
Volumen: 49
Number: 4
Pages: 287-290
Country: Chile
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Ordeña,
Bacterias,
Desinfección,
Leche,
Contaminación
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Milking machines,
Disinfection,
Milk,
Contamination,
Bacteria
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