Potencial actual de la biotecnologia para la produccion de hongos comestibles empleando desperdicios agricolas
Document title: Potencial actual de la biotecnologia para la produccion de hongos comestibles empleando desperdicios agricolas
Journal: Acta universitaria - Universidad de Guanajuato
Database: PERIÓDICA
System number: 000018224
ISSN: 0188-6266
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Guanajuato, Ctr Inv Ensenanza Ingenieria Agricola, Irapuato, Guanajuato. México
Year:
Season: Jun
Volumen: 4
Number: 1
Pages: 4-18
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Bioquímica,
Química de alimentos,
Producción,
Biotecnología,
Hongos comestibles
Keyword: Chemistry,
Biochemistry,
Food chemistry,
Mushrooms,
Production,
Biotechnology
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