| Revista: | Acta scientiarum. Animal sciences |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000241088 |
| ISSN: | 1806-2636 |
| Autores: | Melo, Airon Aparecido Silva de1 Ferreira, Marcelo de Andrade Veras, Antonia Sherlanea Chaves Lira, Mario de Andrade Lima, Luiz Evandro de Vilela, Marcio da Silva Melo, Elizabel Oliveira Silva de Andrade, Dulciene Karla Bezerra de |
| Instituciones: | 1Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Zootecnia, Recife, Pernambuco. Brasil |
| Año: | 2003 |
| Periodo: | Jul-Dic |
| Volumen: | 25 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 339-345 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia, Química |
| Palabras clave: | Bovinos, Zootecnia, Química de alimentos, Leche, Bromatología, Pasteurización, Gluten, Maíz, Soya |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Chemistry, Animal husbandry, Bovines, Food chemistry, Goats, Saanen, Gluten, Corn, Soybean, Carcass |
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