| Journal: | Acta scientiarum. Agronomy |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000326572 |
| ISSN: | 1679-9275 |
| Authors: | Zaghi-Junior, Lienine Luiz1 Linde, Giani Andrea1 Colauto, Nelson Barros1 |
| Institutions: | 1Universidade Paranaense, Instituto de Ciencias Exatas, Agrarias, Tecnologicas e Geociencias, Umuarama, Parana. Brasil |
| Year: | 2010 |
| Season: | Ene-Mar |
| Volumen: | 32 |
| Number: | 1 |
| Pages: | 55-60 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Inglés |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, aplicado |
| English abstract | Cultivation techniques for Agaricus brasiliensis (composting method) and substratum formulations are the same ones used for Agaricus bisporus. Most of the carbon-tonitrogen (C:N) ratios reported for A. brasiliensis are similar to those used for A. bisporus on the composting method and there are few studies about the variation of C:N ratios for A. brasilienses on the axenic method. The objective of this study was to verify the mycelial growth of A. brasiliensis on different C:N ratios using regional by-products as substrate formulation on the axenic method. Studied C:N ratios of substrate (mixture of soybean and cassava fibers) ranged from 11:1 to 248:1, with nitrogen content ranging from 4.25 to 0.20%, respectively. It was concluded that substrate with only soybean fiber generates higher mycelial growth than any formulation with cassava fiber; the highest mycelial growth on substrate is with C:N ratio of 11:1 (N = 4.25%); the intermediate growth is with C:N ratio range from 15:1 to 50:1 (N from 3.31 to 0.98%); and the lowest growth is with C:N ratio of 100:1 or higher (N ≤ 0.50%) |
| Portuguese abstract | As técnicas de cultivo do Agaricus brasiliensis (método de compostagem) e formulação de substrato são as mesmas utilizadas para o Agaricus bisporus. A maioria das relações carbono/nitrogênio (C/N) relatadas para A. brasiliensis são similares às usadas para A. bisporus no método de compostagem. Há poucos estudos sobre a variação da relação C/N para A. brasilienses para o método axênico. O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de diferentes relações C/N no crescimento micelial de Agaricus brasiliensis utilizando subprodutos regionais como substrato pelo método axênico. As relações C/N no substrato (misturas de fibra de soja e de mandioca) estudadas variaram de 11 a 248 com consequentes concentrações de nitrogênio de 4,25 a 0,20%, respectivamente. Concluiu-se que os substratos somente com fibra de soja propiciam maior crescimento micelial que qualquer mistura com fibra de mandioca; o crescimento micelial é maior no substrato com relação C/N de 11 (N = 4,25%), intermediário na faixa de relação C/N entre 15 e 50 (N = 3,31 e 0,98%) e menor na relação C/N de 100 ou superior (N ≤ 0,50%) |
| Disciplines: | Biología, Agrociencias |
| Keyword: | Hongos, Fitotecnia, Cultivo de hongos, Medios de cultivo, Carbono-nitrógeno, Crecimiento micelial, Agaricus brasiliensis |
| Keyword: | Biology, Agricultural sciences, Fungi, Crop husbandry, Mushroom culture, Culture media, Carbon-nitrogen, Mycelial growth, Agaricus brasiliensis |
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