| Journal: | Acta amazonica |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000424729 |
| ISSN: | 0044-5967 |
| Authors: | Arruda, Janaína de Cássia Braga1 Fonseca, Lívia Anália Bentes da1 Pinto, Leonardo César Portal1 Pinheiro, Higor César de Oliveira1 Monteiro, Brenda Thamara Oliveira1 Manno, Maria Cristina1 Lima, Kedson Raul de Souza1 Lima, Ana Rita de2 |
| Institutions: | 1Universidade Federal Rural da Amazonia, Instituto da Saude e Producao Animal, Belem, Para. Brasil 2Universidade Federal Rural da Amazonia, Curso de Medicina Veterinária, Belem, Para. Brasil |
| Year: | 2018 |
| Season: | Dic |
| Volumen: | 48 |
| Number: | 4 |
| Pages: | 298-303 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Inglés |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| English abstract | ABSTRACT The aim of this study was to analyze the potential use of açaí seeds as an alternative ingredient in the feed of slow-growth broilers until 28 days of age. We carried out a bromatological analysis of fractions of the açaí fruit. The açaí seed without mesocarp was the best choice for formulation of the açaí seed bran (ASB), which was evaluated in terms of bird performance and economic viability of the supplemented feed. A total of 416 male chicks of the French Red-Naked Neck lineage were used in a completely randomized design with four treatments (0, 2, 6 and 10% inclusion of ASBin the feed) with eight replicates each. The results indicated that ASB can be included in proportions of up to 10% in the diet of slow growth broilers at early development stage without impairing performance. The 10% inclusion level also was economically equal to the control treatment, representing a viable alternative for broiler production, with potential for reduction of the negative impacts generated by açaí residue in the environment |
| Portuguese abstract | RESUMO Objetivou-se analisar o potencial da utilização do caroço de açaí como ingrediente alternativo na alimentação de frangos de corte de crescimento lento, até 28 dias de idade. Primeiramente foi feita a análise bromatológica de frações do fruto do açaí, que resultou no caroço de açaí sem mesocarpo como sendo a melhor opção para a formulação do farelo de caroço de açaí (FCA). O farelo foi usado na composição de rações em um experimento de desempenho das aves. Ao final foi realizada uma análise da viabilidade econômica do uso de FCA em ração pata frangos. Utilizamos 416 pintos machos, da linhagem Francês Pescoço Pelado Vermelho, em um delineamento inteiramente casualisado com quatro tratamentos (0, 2, 6 e 10% de inclusão de FCA) de oito repetições cada. Concluímos que o FCA pode ser incluído em até 10% na dieta para frango de corte de crescimento lento em fase inicial, sem ocasionar prejuízo em seu desempenho. O nível de 10% de inclusão mostrou-se economicamente equivalente ao tratamento controle, sendo uma alternativa viável de insumo na produção de frangos, que pode contribuir para a redução do impacto negativo gerado pelo resíduo do açaí no meio ambiente |
| Disciplines: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Keyword: | Aves de corral, Nutrición animal, Economía agrícola, Piensos alternativos, Pollos, Residuos agroindustriales, Sostenibilidad, Euterpe oleracea |
| Keyword: | Poultry, Animal nutrition, Agricultural economics, Alternative feed, Chicken, Agroindustrial wastes, Sustainability, Euterpe oleracea |
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