Revista: | Revista do Instituto Adolfo Lutz |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000253543 |
ISSN: | 0073-9855 |
Autors: | Denardi, Celina Adriana S1 Nishimoto, Erica Junko Balian, Simone C Telles, Evelise Oliveira |
Institucions: | 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Medicina Veterinaria e Zootecnia, Sao Paulo. Brasil |
Any: | 2005 |
Període: | Jul-Dic |
Volum: | 64 |
Número: | 2 |
Paginació: | 219-222 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Química, Medicina |
Paraules clau: | Química de alimentos, Microbiología, Miel, Calidad microbiológica, Contaminación microbiana, Moho, Levaduras |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Microbiology, Honey, Microbiological quality, Microbial pollution, Molds, Yeasts |
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