Lactancia
Garza, C^1
1Cornell University, Div Nutrition Sciences, Ithaca, Nueva York. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 369-374]

Lipidos
Dupont, J^1
1Consult Sciences Feeding Nutrition, Fort Collins, Colorado. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 66-77]

Magnesio
Shils, M.E
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 257-267]

Malnutricion proteico - energetica
Latham, M.C^1
1Intl Nutrition Program, Div Nutrition Sciences, Ithaca, Nueva York. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 47-55]

Manganeso
Keen, C.L¹; Zidenberg-cherr, S
¹University of California, Dept Nutrition, Davis, California. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 322-330]

Necesidades energeticas
Devlin, J.T¹; Horton, E.S
¹University of Vermont, Dept Medicine, Burlington, Vermont. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 1-7]

Niacina
Jacob, R.A¹; Swendseid, M.E
¹United States Department of Agriculture, Research Agricultural Serv, San Francisco, California. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 186-193]

Nutricion enteral y parenteral
Ament, M.E^1
1University of California, Medical Center, Los Angeles, California. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 515-522]

Obesidad
Bray, G.A^1
1Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, Luisiana. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 28-46]

Osteoporosis y osteomalacia
Sowers, M.F^1
1University of Michigan, Dept Epidemiology, Ann Arbor, Michigan. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 429-435]

Otros oligoelementos
Nielsen, F.H
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 339-354]

Patrones dieteticos y pautas dieteticas
Harper, A.E^1
1University of Wisconsin, College Agriculture Life Sciences, Madison, Wisconsin. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 569-581]

Problemas de la interpretacion de los datos dieteticos y bioquimicos obtenidos en estudios de poblacion
Garry, P.J¹; Koehler, K.M
¹University of New Mexico, School of Medicine, Albuquerque, Nuevo México. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 471-479]

Proteinas y aminoacidos
Steele, R.D¹; Harper, A.E
¹University of Wisconsin, Dept Nutrition Sciences, Madison, Wisconsin. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 78-93]

Riboflavina
Mccormick, D.B^1
1Emory University, School of Medicine, Atlanta, Georgia. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 167-176]

Selenio
Levander, O.A¹; Burk, R.F
¹United States Department of Agriculture, Research Agricultural Serv, Beltsville, Maryland. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 309-315]

Sodio, cloro y potasio
Luft, F.C^1
1Friedrich-Alexander-Universitat Erlangen-Nurnberg, Erlangen, Baviera. República Federal Alemana
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 268-276]

Sustancias toxicas en los alimentos
Bevan, D.R^1
1Virginia Polytechnic Institute and State University, Dept Biochemistry Nutrition, Blacksburg, Virginia. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 552-560]

Tiamina
Brown, M.L^1
1Virginia Polytechnic Institute and State University, Dept Biochemistry Nutrition, Blacksburg, Virginia. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 163-166]

Vitamina A
Olson, J.A^1
1University of Iowa, Department of Biochemistry, Iowa City, Iowa. Estados Unidos de América
[Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud, Internacional, 1991 Núm. 532 , Pág. 113-125]