Revista: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000144465 |
ISSN: | 0187-7666 |
Autors: | Nuñez Olivera, José Manuel1 |
Institucions: | 1Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C, División de Prospección Económica, Tecnológica y Sectorial, Guadalajara, Jalisco. México |
Any: | 1998 |
Període: | Ago-Sep |
Volum: | 13 |
Número: | 4 |
Paginació: | 20-24 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Revisión bibliográfica |
Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
Disciplines | Economía, Química |
Paraules clau: | Economía industrial, Química de alimentos, Industria cárnica, México |
Keyword: | Economics, Chemistry, Industrial economics, Food chemistry, Meat Industry, Mexico |
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