Revista: | Lácteos mexicanos |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000128069 |
ISSN: | 0187-7666 |
Any: | 1991 |
Període: | Ene |
Volum: | 5 |
Número: | 6 |
Paginació: | 10-10 |
País: | México |
Tipo de documento: | Reseña de libro |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Química industrial, Lácteos, Manuales, Industria |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Industrial chemistry, Dairy products, Manuals, Industry |
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