| Revista: | La alimentación latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000155721 |
| ISSN: | 0325-3384 |
| Any: | 1998 |
| Període: | Abr |
| Volum: | 32 |
| Número: | 227 |
| Paginació: | 20-23 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplines | Biología, Química |
| Paraules clau: | Ecología, Química de alimentos, Bioseguridad, Riesgo ambiental |
| Keyword: | Biology, Chemistry, Ecology, Food chemistry, Biosafety, Environmental risk |
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