Revista: | INTERdisciplina |
Base de datos: | CLASE |
Número de sistema: | 000516857 |
ISSN: | 2448-5705 |
Autors: | Salas Valenzuela, Monserrat |
Any: | 2021 |
Període: | Sep-Dic |
Volum: | 9 |
Número: | 25 |
Paginació: | 207-215 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Entrevista |
Enfoque: | Analítico, histórico |
Disciplines | Sociología, Antropología, Medicina |
Paraules clau: | Alimentación, Antropología de la cultura, Etnología y antropología social, Obesidad, Salud pública, Metabolismo y nutrición |
Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |