Análisis de la microbiota y fumonisinas presentes en maíz recién cosechado en el estado de Sonora
Título del documento: Análisis de la microbiota y fumonisinas presentes en maíz recién cosechado en el estado de Sonora
Revista: Biotecnia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000266339
ISSN: 1665-1456
Autores: 1
2
Instituciones: 1Universidad de Sonora, Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos, Hermosillo, Sonora. México
2Universidad de Sonora, Departamento de Ciencias Químico Biológicas, Hermosillo, Sonora. México
Año:
Periodo: May-Ago
Volumen: 8
Número: 2
Paginación: 41-48
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Agrociencias,
Biología
Palabras clave: Fitopatología,
Gramíneas,
Hongos,
Maíz,
Fumonisinas,
Fusarium,
Lista de especies,
Postcosecha,
Sonora,
México
Keyword: Agricultural sciences,
Biology,
Gramineae,
Phytopathology,
Fungi,
Corn,
Fumonisins,
Fusarium,
Species checklist,
Postharvest,
Sonora,
Mexico
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