Estudio del efecto del ph, la concentracion de ca2+ y la concentracion inicial de aminoacidos en la formacion de color en soluciones de fructosa al 5 %
Diaz-ramirez, C
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 109-122]

Estudio de ruidos en el area productiva del central espartaco
Aguila-rey, D^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Ingenieria Industrial, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 25-35]

Medidas para la valoración de la tarea de trabajo con la automatización de las fábricas de azúcar en Cuba
Castillo Gómez, G^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Ingenieria Industrial, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 73-82]

Metodo para analizar la representatividad de los calculos relacionados con los balances termicos
Toledo-gandara, L¹; Pérez de Alejo Victoria, H
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Fac Azucarera, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 101-108]

Modelo de simulación para el análisis del tiro partido en la cosecha de la caña de azúcar
Alvarez-Buylla Valle, Mercedes^1
1Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Fac Ingenieria Industrial, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 13-24]

Razon de crecimiento de las diferentes caras del cristal de sacarosa en presencia de dextrana tecnica
Carrazana Ruiz, Librado¹; Abreu, E.A
¹Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Y Tecnologia Azucarera, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 83-91]

Simulacion de la implementacion de un sistema de control de la alimentacion de cana utilizando la cid 201 b
Martinez-chiles, E¹; Silva-gutierrez, M
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", Fac Ingenieria Industrial, Dep Sistemas, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 61-71]

Variacion de los parametros cualitativos del azucar crudo enfriado, durante su almacenamiento a granel por tiempo prolongado
Canales, M¹; Esson, D
¹Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 3 Sep-Dic, Pág. 123-140]

Analisis exergetico del proceso de produccion de azucar crudo
Calvo-gonzalez, A¹; Pérez de Alejo Victoria, H; Toledo-gandara, L
¹Instituto Superior Politécnico "José Antonio Echeverría", La Habana. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 17-25]

Balance termoenergetico en los centrales azucareros
Espinosa-pedraja, R^1
1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Fac Quimica Y Tecnologia Azucarera, Dep Operaciones Unit, Santa Clara, Villa Clara. Cuba
[Centro azúcar, Cuba, 1981 Vol. 8 Núm. 2 May-Ago, Pág. 73-85]