Variacion de los parametros cualitativos del azucar crudo enfriado, durante su almacenamiento a granel por tiempo prolongado
Título del documento: Variacion de los parametros cualitativos del azucar crudo enfriado, durante su almacenamiento a granel por tiempo prolongado
Revista: Centro azúcar
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000034946
ISSN: 0253-5777
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Cubano de Investigaciones Azucareras, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Sep-Dic
Volumen: 8
Número: 3
Paginación: 123-140
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Agrociencias,
Química
Palabras clave: Fitotecnia,
Química orgánica,
Almacenamiento,
Calidad,
Caña de azúcar,
Enfriamiento,
Temperatura
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Crop husbandry,
Organic chemistry,
Cooling chambers,
Quality,
Storage,
Sugar cane,
Temperature
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