Journal: | La alimentación latinoamericana |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000180042 |
ISSN: | 0325-3384 |
Authors: | Gubbay, L Galanternik, L Rodríguez Palacios, H Vilanova, S |
Year: | 2001 |
Season: | May-Jun |
Volumen: | 34 |
Number: | 239 |
Pages: | 50-52 |
Country: | Argentina |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Biología, Medicina, Química |
Keyword: | Bacterias, Microbiología, Química de alimentos, Escherichia coli, Calidad microbiológica, Ensaladas |
Keyword: | Biology, Medicine, Chemistry, Bacteria, Microbiology, Food chemistry, Escherichia coli, Microbiological quality, Salads |
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