Journal: | La alimentación latinoamericana |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000180008 |
ISSN: | 0325-3384 |
Authors: | Bernard, Dane |
Year: | 2001 |
Season: | May-Jun |
Volumen: | 34 |
Number: | 239 |
Pages: | 24-27 |
Country: | Argentina |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Biología, Medicina, Química |
Keyword: | Bacterias, Microbiología, Química de alimentos, Escherichia coli, Salmonella, Listeria monocytogenes, Contaminación, Alimentos, Medio ambiente |
Keyword: | Biology, Medicine, Chemistry, Bacteria, Microbiology, Food chemistry, Escherichia coli, Salmonella, Listeria monocytogenes, Pollution, Foods, Environment |
Document request | |