Revista: | La alimentación latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000180008 |
ISSN: | 0325-3384 |
Autors: | Bernard, Dane |
Any: | 2001 |
Període: | May-Jun |
Volum: | 34 |
Número: | 239 |
Paginació: | 24-27 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Biología, Medicina, Química |
Paraules clau: | Bacterias, Microbiología, Química de alimentos, Escherichia coli, Salmonella, Listeria monocytogenes, Contaminación, Alimentos, Medio ambiente |
Keyword: | Biology, Medicine, Chemistry, Bacteria, Microbiology, Food chemistry, Escherichia coli, Salmonella, Listeria monocytogenes, Pollution, Foods, Environment |
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