| Revista: | Tecnología química |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000065054 |
| ISSN: | 0253-9276 |
| Autores: | Castellanos, J1 Trujillo, M |
| Instituciones: | 1Instituto Superior Técnico, Facultad de Ingeniería, Cienfuegos. Cuba |
| Año: | 1986 |
| Volumen: | 7 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 31-34 |
| País: | Cuba |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Disciplinas: | Química, Ingeniería |
| Palabras clave: | Fisicoquímica y química teórica, Química de alimentos, Ingeniería química, Guarapo, Calentadores, Termodinámica, Aplicación |
| Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Physical and theoretical chemistry, Chemical engineering, Sugar cane juice, Heaters, Thermodynamics, Applications |
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