Revista: | Tecnología química |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000065054 |
ISSN: | 0253-9276 |
Autors: | Castellanos, J1 Trujillo, M |
Institucions: | 1Instituto Superior Técnico, Facultad de Ingeniería, Cienfuegos. Cuba |
Any: | 1986 |
Volum: | 7 |
Número: | 1 |
Paginació: | 31-34 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Química, Ingeniería |
Paraules clau: | Fisicoquímica y química teórica, Química de alimentos, Ingeniería química, Guarapo, Calentadores, Termodinámica, Aplicación |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Physical and theoretical chemistry, Chemical engineering, Sugar cane juice, Heaters, Thermodynamics, Applications |
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